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Typisch für Burgund und die Côte de Nuits wird hier Pinot noir angebaut, der durchaus mit jenem aus Vosne-Romanée mithalten kann. Mit den beiden Grands Crus Le Musigny und Bonnes Mares, von denen das erstere bei aller Wucht mehr Subtilität aufweist, und zwei Dutzend Premiers Crus, die zum Teil den Grands Crus in nichts nachstehen, ist die Auswahl an grandiosen Burgundern enorm. Kein Wunder, dass die Gemeinde Chambolle – das ist an der Côte de Nuits nicht unüblich – den Namen ihrer besten Lage 1882 offiziell ihrem Namen hinzufügte.
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