Ein Gutteil wird zu Rosinen verarbeitet wird (Korinthen!). Auf dem Peloponnes liegt ein Drittel der griechischen Weingärten; bekannt ist hier vor allem der süße Likörwein Mavrodaphne. Für besonders hochwertige trockene Rotweine bekannt ist das Qualitätsanbaugebiet Nemea: die autochthone Rebsorte Agiorgitiko (St.Georgs-Traube) ist die Grundlage für samtige, körperreiche Weine, die sich auch gut für den Ausbau im kleinen Eichenfass eignen. Eines der griechischen Topweingüter ist Gaia Wines: Seine Weine zeigen besonders deutlich, welches Potenzial im Agiorgitiko steckt.