Die Kamptaler Schaumweinexperten Stefanie und Alwin Jurtschitsch haben längst herausgefunden, dass Zweigelt sich mit seiner Saftigkeit und hohen Säure exzellent für die Schaumweinproduktion eignet. Je 15 Prozent der Burgundersorten Pinot Noir und St. Laurent bringen noch mehr Beerenfrucht und Finesse in die Flasche. Die Trauben dafür wachsen in kühlen, biologisch bewirtschafteten Bergweingärten, wo sie händisch gelesen werden. Der Wein wurde nach französischem Vorbild in der Flasche zweitvergoren und nach 9 Monaten von Hand gerüttelt.
Falstaff: „Helles Lachsrosa, Silberreflexe, lebendiges Mousseux. Zart nach roten Waldbeeren, Aromen von weißen Blüten, mineralischer Touch. Engmaschig, eingelegte Kirschen und Himbeeren, frische Struktur, zitronige Nuancen, bleibt haften, ein Hauch von Fruchtsüße im Nachhall, sehr vielfältig einsetzbar.“
Verifizierter Käufer | 08.04.2024
feiner rosé-schaumwein, elegantes geschenk