Das umfangreiche Wissen und Geschick der Familie Foradori im Umgang mit der alten lokalen Rebsorte Teroldego geht zurück auf Elisabetta Foradori und Rainer Zierock, die sich dem Anbau der ursprünglichen Genotypen der Rebe und damit der Erhaltung und Regeneration ihrer Genetik widmeten. Heute führen ihre Kinder Emilio, Theo und Myrtha Zierock das Weingut in ihren Fußstapfen weiter und produzieren nach biodynamischen Richtlinien einzigartige Weine von internationalem Ansehen.

Das Weingut liegt im trentinischen Mezzolombardo im Herzen von Campo Rotaliano, umgeben von den Dolomiten. Hier wurde es 1901 erbaut und wird seit 1939 von der Familie Foradori geführt. Mit Emilio, Theo und Myrtha arbeitet heute die vierte Winzer:innengeneration auf der Azienda. Neben dem Wein liegt der Schwerpunkt auf dem Anbau von Gemüse und der Zucht von Tiroler Grauvieh für die Käseproduktion.

Die Weingärten profitieren von den idealen Bedingungen der mageren, steinigen Böden des Campo Rotaliano und den kleinklimatischen Besonderheiten zwischen den Felswänden des Tales. Die hohe Pflanzdichte und die konsequente Ertragsreduktion auf die Hälfte des ortsüblichen Ertrages sorgen für ungewohnte Qualitäten. Mit ungeheurer Ausdauer keltert Familie Foradori ausgezeichnete, finessenreiche und komplexe Weine, die zu den besten und eigenständigsten Weinen Italiens gehören.