„Dieses Ungeheuer schmeckt mir ungeheuer!“, zeigte sich schon Otto von Bismarck begeistert. Der Reichskanzler meinte damit einen der Buhl’schen Rieslinge. Mit dieser fast schon legendären Aussage machte Bismarck die Weinbergslage Forster Ungeheuer berühmt. Das war Ende des 19. Jahrhunderts. Heute, über 100 Jahre später, hat der deutsche Riesling nichts an Faszination verloren und das Weingut Reichsrat von Buhl in Deidesheim/Pfalz zählt immer noch zu den renommiertesten Produzenten, deren hochqualitative Weine die (Fach)Welt begeistern. 60 Hektar der besten Lagen in der Pfalz, darunter z.B. Hergottsacker in Deidesheim oder Kirchenstück, Pechstein und eben das „Ungeheuer“ in Forst nennt das Weingut sein Eigen. Die Hauptrebsorte ist der Riesling, der durch Reintönigkeit und ausgeprägte Fruchtaromen sowie seine harmonische, feine Säure und schönen Schmelz überzeugt.