Der Grundstein für Vintae wurde von José Miguel Arambarri Terrero gelegt, der ursprünglich 1999 in seine Heimat, die Rioja, zurückkehrte, um dem durch die Reblaus aus der Region verschwundenen Muskateller zu neuem Leben zu verhelfen. Daraus entstanden zwei Weingüter: Castillo de Maetierra und Maetierra Dominum, aus denen schließlich Vintae hervorging. Seit 2004 expandierte das Unternehmen nach Ribera del Duero, Navarra, Ribera del Queiles und San Vicente de la Sonsierra sowie Toro. So gehören heute über 300 Hektar Weinberge zu Vintae, auf denen 38 verschiedene Rebsorten angebaut werden.

Recht neu im Sortiment ist die Serie Zero Zero – alkoholfreie Weine, die nach professionellsten Richtlinien erzeugt werden und zum Besten gehören, was wir aus diesem Bereich probiert haben.