Die Vulcano Schinkenmanufaktur liegt in Auersbach bei Feldbach und wurde im Jahr 2000 mit dem Vorhaben gegründet, beste Schinkenspezialitäten zu kreieren. In der Genussmanufaktur werden feinste Vulcano-Edelprodukte kreiert, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt sind. Vom luftgetrockneten Rohschinken bis hin zu den geräucherten Produkten, zeichnen sich alle Spezialitäten durch ihren einzigartigen Geschmack aus. Neben dem Zugang zu den Tieren lässt auch die überaus lange Reifezeit von 8 bis 15 Monaten den Vulcano Schinken zu unverwechselbarer Einzigartigkeit heranwachsen.