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Gemischter Satz

Gemischter Satz

Die gemeinsame Ernte und Verarbeitung weißer Weintrauben ist der Schlüssel zu einem traditionsreichen und außergewöhnlichen Weinstil.

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Gemischter Satz

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1
Österreich
Wien - Wiener Gemischter Satz DAC
5 (1)
Mayer am Pfarrplatz
Gemischter Satz 2024
61027931.png
knackig-frisch leicht
-5% ab 12 Fl.
€1387
€ 18,49 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Wien - Wiener Gemischter Satz DAC
0 (0)
Wieninger
Gemischter Satz Grinzing 2024
50001861
ausgewogen vollmundig
-5% ab 12 Fl.
€1585
€ 21,13 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Niederösterreich
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Tom Dockner
Gemischter Satz Kalkterrassen 2024
50008270
knackig-frisch
-20%
€792
€990
€ 10,56 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Wien - Wiener Gemischter Satz DAC
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Zahel
Gemischter Satz Mauer 2024
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fruchtig-frisch leicht
-5% ab 12 Fl.
€1585
€ 21,13 / Liter
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Österreich
Wien - Wiener Gemischter Satz DAC
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Rotes Haus
Gemischter Satz 2024
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ausgewogen vollmundig
-5% ab 12 Fl.
€1387
€ 18,49 / Liter
verfügbar 
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Österreich
 
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Zahel
Gemischter Satz 2024
50000107
fruchtig-frisch
-20%
€792
€990
€ 10,56 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Wien - Wiener Gemischter Satz DAC
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Zahel
Gemischter Satz Nussberg 2023
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fruchtig-frisch mineralisch
-5% ab 12 Fl.
€2379
€ 31,72 / Liter
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Österreich
Wien - Wiener Gemischter Satz DAC
93+ A la Carte Punkte
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Rotes Haus
Gemischter Satz Nussberg 2023
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ausgewogen vollmundig
-5% ab 12 Fl.
€2081
€ 27,75 / Liter
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Österreich
Wien - Wiener Gemischter Satz DAC
4.5 (2)
Zahel
Gemischter Satz Ried Johannespointen 2023
50008943
fruchtig-frisch vollmundig
-5% ab 12 Fl.
€1982
€ 26,43 / Liter
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Niederösterreich
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Groiss
Gemischter Satz Braitenpuechtorff 2024
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fruchtig-frisch vollmundig
-5% ab 12 Fl.
€1288
€ 17,17 / Liter
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Zahel
Sekt Brut Nature Gemischter Satz Blanc de Blancs 2021
50010179.2021
fruchtig-frisch mineralisch
-5% ab 12 Fl.
€2599
€ 34,65 / Liter
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Österreich
Wien - Wiener Gemischter Satz DAC
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Wieninger
Gemischter Satz Ried Falkenberg 1ÖTW Erste Lage 2023
50009800
fruchtig vollmundig
-5% ab 12 Fl.
€2626
€ 35,01 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Wien - Wiener Gemischter Satz DAC
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Mayer am Pfarrplatz
Gemischter Satz Magnum 2024 im Geschenkkarton
61027943
knackig-frisch leicht
-5% ab 12 Fl.
€3370
€ 22,47 / Liter
Noch 4× verfügbar 
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Österreich
Wien - Wiener Gemischter Satz DAC
94 A la Carte Punkte
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Wieninger
Gemischter Satz Ried Ulm Nussberg 1ÖTW Erste Lage 2022
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ausgewogen cremig komplex-intensiv
-5% ab 12 Fl.
€2974
€ 39,65 / Liter
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Zahel
Gemischter Satz Wiener Festwochen 2024
50006752.2024
fruchtig-frisch
-5% ab 12 Fl.
€1089
€ 14,52 / Liter
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Österreich
Wien - Wiener Gemischter Satz DAC
94 Falstaff Punkte
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Wieninger
Gemischter Satz Ried Falkenberg 1ÖTW Erste Lage 2021
50009800
fruchtig vollmundig
-5% ab 12 Fl.
€2478
€ 33,04 / Liter
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Österreich
Niederösterreich
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Slice of Life
Gemischter Satz 2024
50010311.2024
ausgewogen vollmundig
-19%
€713
€891
€ 9,51 / Liter
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Der wesentliche Unterschied zur Cuvée ist, dass die Komponenten des Gemischten Satzes unbedingt gemeinsam vergären müssen und daher auch nahezu gleichzeitig geerntet werden müssen. Im Idealfall sind die Rebstöcke der unterschiedlichen Rebsorte gemischt im Weingarten gepflanzt. Diese traditionsreiche Strategie im Weingarten soll die konstante Qualität und Quantität sichern und wetterbedingte Jahrgangsunterschiede minimieren. Zusätzlich entsteht eine interessante Spannung zwischen reifer Fruchtsüße und leicht unreifer Säure bei hundertprozentiger Wahrung des Terroirs. 

Beim Wiener Gemischten Satz DAC geht man sogar noch einen Schritt weiter und schreibt vor, dass zumindest drei weiße Qualitätsweinrebsorten gemeinsam in einem Wiener Weingarten angepflanzt sein müssen. Der größte Sortenanteil einer Rebsorte darf nicht höher als 50% sein, der drittgrößte Anteil muss zumindest 10% betragen. Wenn Moste unterschiedlicher Rebsorten und unterschiedlicher Weingärten gemeinsam vergoren werden, kann man sie als Gemischter Satz oder als Cuvée bezeichnen.